08:00 - Petit déjeuner à Café Papaya: Commencez votre journée à Kochi avec un petit déjeuner copieux au Café Papaya, un établissement populaire connu pour son petit déjeuner traditionnel indien et ses vues imprenables sur la mer d'Arabie. Avec une gamme d'options allant du Dosa (crêpe indienne) au Idli (gâteau de riz), il y en a pour tous les goûts. Le Café Papaya n'est pas seulement un endroit pour manger, mais un phénomène culturel qui est devenu un incontournable de la scène culinaire de Kochi.
Découvrez Kerala en une semaine: un guide économique
Découvrez le charme de Kerala en une semaine, explorant des sites emblématiques comme Fort Kochi, Munnar et Alleppey. Profitez de la nature luxuriante et des plages sereines.
Jour 1: Arrivée à Kochi:
09:30 - Visite des Chinese Fishing Nets: Après le petit déjeuner, dirigez-vous vers les filets de pêche chinois, une attraction incontournable située au cœur de la ville. Ces filets, introduits par les commerçants chinois au XIVe siècle, sont uniques à Kochi et offrent un aperçu fascinant de la vie quotidienne des pêcheurs locaux. Le saviez-vous ? Les filets de pêche chinois sont également connus sous le nom de Cheena Vala en malayalam, la langue locale du Kerala !
11:00 - Visite du Mattancherry Palace: Ensuite, rendez-vous au Palais Mattancherry, également connu sous le nom de Palais hollandais, pour admirer ses magnifiques fresques. Ce palais, construit par les Portugais en 1555 et rénové par les Hollandais en 1663, abrite une collection impressionnante de fresques représentant des scènes de la mythologie hindoue. Le saviez-vous ? Le palais Mattancherry est également célèbre pour sa salle du trône, qui présente un plafond orné de motifs floraux en bois.
13:00 - Déjeuner à Oceanos Restaurant: Pour le déjeuner, rendez-vous à l'Oceanos Restaurant, un favori local qui sert de délicieux plats de fruits de mer. Avec son atmosphère chaleureuse et sa cuisine authentique du Kerala, l'Oceanos Restaurant offre une expérience culinaire unique.
14:30 - Visite du Kathakali Centre: Dans l'après-midi, visitez le Centre Kathakali, le principal centre d'apprentissage de cette forme de danse classique indienne dans le Kerala. Ici, vous pouvez non seulement assister à une performance envoûtante, mais aussi en apprendre davantage sur l'histoire et la signification de cette forme d'art traditionnelle. Le saviez-vous ? Le Kathakali est une forme de danse théâtrale qui utilise des costumes élaborés, du maquillage et des mouvements corporels pour raconter des histoires de la mythologie indienne.
18:00 - Enregistrement à l'hôtel à Kochi: Après une journée pleine d'exploration, enregistrez-vous à votre hôtel à Kochi et prenez un peu de temps pour vous détendre et vous rafraîchir avant le dîner. Kochi offre une gamme d'options d'hébergement, des hôtels de luxe aux maisons d'hôtes économiques.
20:00 - Dîner à Dal Roti: Terminez votre journée avec un dîner chez Dal Roti, un restaurant connu pour son Biryani, un plat de riz épicé avec de la viande ou des légumes. Profitez de votre repas en réfléchissant aux aventures de la journée et en vous réjouissant du voyage à venir.
Jour 2: Munnar:
08:00 - Départ pour Munnar: Commencez votre deuxième journée en prenant la route pour Munnar, une ville pittoresque connue pour ses plantations de thé et ses vues à couper le souffle. Le trajet dure environ 4 heures depuis Kochi, mais le paysage luxuriant et verdoyant de Kerala rend le voyage agréable et relaxant.
12:00 - Visite du Tea Museum: Une fois à Munnar, dirigez-vous vers le Tea Museum. Ce musée vous permettra de découvrir l'histoire et le processus de production du thé. Vous aurez également l'occasion de déguster une variété de thés produits localement. Le saviez-vous ? Le musée du thé est géré par Tata Tea, l'une des plus grandes entreprises de thé au monde !
14:00 - Déjeuner: Après votre visite du musée, prenez le temps de déjeuner dans l'un des nombreux restaurants locaux de Munnar. Vous pourrez y déguster des plats traditionnels de Kerala, comme le "puttu" (gâteau de riz cuit à la vapeur) ou le "appam" (crêpe de riz et de noix de coco).
15:30 - Exploration du Eravikulam National Park: Après le déjeuner, partez à la découverte du magnifique parc national d'Eravikulam. Ce parc est célèbre pour abriter le Nilgiri Tahr, une espèce de chèvre montagnarde en voie de disparition. En plus de la faune, le parc offre également des vues panoramiques sur les plantations de thé et les collines environnantes. Le saviez-vous ? Le parc national d'Eravikulam est le premier parc national de Kerala !
18:00 - Check-in à l'hôtel à Munnar: Après une journée bien remplie, il est temps de vous installer dans votre hôtel à Munnar. La ville offre une variété d'options d'hébergement, allant des hôtels de luxe aux maisons d'hôtes plus abordables.
20:00 - Dîner: Terminez votre journée par un dîner dans un restaurant local. Essayez le "sadya", un repas traditionnel de Kerala servi sur une feuille de bananier, ou le "fish molee", un curry de poisson populaire dans la région. Après le dîner, reposez-vous et préparez-vous pour une autre journée passionnante à Kerala.
Jour 3: Alleppey:
08:00 - Petit déjeuner à Cassia Restaurant: Commencez votre journée à Alleppey avec un petit déjeuner copieux au Cassia Restaurant, un établissement populaire connu pour ses délices culinaires du Kerala. Avec une gamme d'options allant des idlis (galettes de riz fermentées) aux dosas (crêpes de riz), il y en a pour tous les goûts. Le Cassia Restaurant n'est pas seulement un endroit pour manger, mais un phénomène culturel qui est devenu un incontournable de la scène culinaire d'Alleppey.
09:30 - Visite de Alleppey Lighthouse: Après le petit déjeuner, dirigez-vous vers le phare d'Alleppey, une attraction incontournable située au cœur de la ville. Ce phare offre une vue imprenable sur la mer d'Arabie et les backwaters environnants. Le saviez-vous ? Le phare d'Alleppey est l'un des plus anciens de son genre en Inde, ayant été construit en 1862 !
11:00 - Croisière dans les backwaters d'Alleppey Alleppey Backwaters: Ensuite, embarquez pour une croisière dans les backwaters d'Alleppey à bord d'un houseboat traditionnel. Cette expérience vous permettra de découvrir la beauté naturelle d'Alleppey, avec ses rizières verdoyantes, ses cocotiers et sa faune diversifiée.
13:00 - Déjeuner à bord du houseboat: Profitez d'un déjeuner traditionnel du Kerala à bord du houseboat, préparé avec des ingrédients locaux frais. Savourez des plats tels que le poisson au curry, le riz rouge et les légumes sautés tout en admirant la vue sur les backwaters.
15:00 - Visite du village de Kuttanad Kuttanad: Dans l'après-midi, visitez le village de Kuttanad, souvent surnommé la "Venise de l'Est". Kuttanad est célèbre pour ses vastes rizières, ses canaux sinueux et sa vie rurale paisible. Le saviez-vous ? Kuttanad est l'une des rares régions au monde où l'agriculture est pratiquée en dessous du niveau de la mer !
18:00 - Dîner et nuit à bord du houseboat: Après une journée pleine d'exploration, dînez à bord du houseboat et passez la nuit sur les backwaters. Profitez de cette occasion unique pour vous détendre et vous immerger dans la tranquillité des backwaters d'Alleppey.
20:00 - Observation des étoiles sur le pont du houseboat: Terminez votre journée en observant les étoiles depuis le pont du houseboat. Avec peu de pollution lumineuse, les backwaters d'Alleppey offrent un spectacle céleste incroyable. Profitez de ce moment pour réfléchir aux aventures de la journée et vous réjouir de ce qui vous attend.
Jour 4: Thekkady:
08:00 - Petit déjeuner à Thekkady Cafe: Commencez votre journée à Thekkady avec un petit déjeuner copieux au Thekkady Cafe, un établissement populaire connu pour ses délicieux dosas et idlis du sud de l'Inde. Avec une gamme d'options allant des dosas croustillants aux idlis moelleux, il y en a pour tous les goûts. Le Thekkady Cafe n'est pas seulement un endroit pour manger, mais un phénomène culturel qui est devenu un incontournable de la scène culinaire de Thekkady.
09:30 - Visite du Parc National de Periyar: Après le petit déjeuner, dirigez-vous vers le Parc National de Periyar, une attraction incontournable située au cœur de Thekkady. Ce parc offre un aperçu de la riche faune de la région, avec la possibilité de voir des éléphants, des tigres et une variété d'espèces d'oiseaux. Le saviez-vous ? Le Parc National de Periyar est l'une des réserves de tigres les plus importantes de l'Inde, abritant une population importante de ces majestueux félins !
12:00 - Déjeuner à Ambadi Restaurant: Pour le déjeuner, rendez-vous à l'Ambadi Restaurant, un favori local qui sert une délicieuse cuisine du Kerala. Avec son atmosphère chaleureuse et sa cuisine authentique, l'Ambadi Restaurant offre une expérience culinaire unique.
14:00 - Safari en bateau dans le Parc National de Periyar: Dans l'après-midi, embarquez pour un safari en bateau dans le Parc National de Periyar. Cette activité vous permettra d'observer de près la faune du parc, y compris les éléphants qui viennent souvent se baigner dans le lac. Le saviez-vous ? Le Parc National de Periyar est l'un des rares parcs en Inde où vous pouvez faire un safari en bateau !
16:30 - Visite des Plantations d'épices: En fin d'après-midi, explorez les plantations d'épices de Thekkady et découvrez les différentes épices cultivées dans la région, comme le poivre, la cardamome, la cannelle et le clou de girofle. Vous aurez également l'occasion de goûter à ces épices et d'en acheter pour ramener chez vous.
18:00 - Check-in à l'hôtel à Thekkady: Après une journée pleine d'exploration, enregistrez-vous à votre hôtel à Thekkady et prenez un peu de temps pour vous détendre et vous rafraîchir avant le dîner. Thekkady offre une gamme d'options d'hébergement, des hôtels de luxe aux maisons d'hôtes économiques.
20:00 - Dîner à Pepper Vine Restaurant: Terminez votre journée avec un dîner au Pepper Vine Restaurant, un restaurant connu pour sa cuisine du Kerala, notamment le poisson au curry et le biryani. Profitez de votre repas tout en réfléchissant aux aventures de la journée et en vous réjouissant de la suite du voyage.
Jour 5: Kovalam:
08:00 - Petit déjeuner à The German Bakery: Commencez votre journée à Kovalam avec un petit déjeuner copieux à The German Bakery, une boulangerie populaire connue pour ses délicieux pains et pâtisseries. Située près de la plage, cette boulangerie offre une vue imprenable sur la mer d'Arabie tout en dégustant un café fraîchement préparé.
09:30 - Détente sur Kovalam Beach: Après le petit déjeuner, dirigez-vous vers la plage de Kovalam, l'une des plus belles plages de l'Inde. Avec ses eaux bleues cristallines et son sable doré, c'est l'endroit idéal pour se détendre et profiter du soleil. Vous pouvez également essayer des activités nautiques comme la natation et le surf.
Le saviez-vous ? Kovalam signifie "bosquet de cocotiers" en malayalam, la langue locale du Kerala !
12:00 - Déjeuner à The Tides Restaurant: Pour le déjeuner, rendez-vous au restaurant The Tides, un restaurant en bord de mer connu pour ses délicieux fruits de mer. Avec son atmosphère décontractée et sa vue imprenable sur la mer, The Tides offre une expérience culinaire unique.
14:00 - Visite du Vizhinjam Lighthouse: Dans l'après-midi, visitez le phare de Vizhinjam, un point de repère emblématique de Kovalam. Grimpez au sommet du phare pour une vue panoramique sur la côte.
Le saviez-vous ? Le phare de Vizhinjam est l'un des plus grands phares de l'Inde, avec une hauteur de 36 mètres !
16:00 - Massage ayurvédique à Ayurveda Yoga Villa: Après une journée bien remplie, offrez-vous un massage ayurvédique relaxant à l'Ayurveda Yoga Villa. L'Ayurveda est une ancienne forme de médecine indienne qui utilise des herbes et des huiles naturelles pour guérir et revitaliser le corps et l'esprit.
20:00 - Dîner à Fusion Restaurant: Terminez votre journée avec un dîner au Fusion Restaurant, un restaurant réputé pour sa cuisine fusion innovante qui combine les saveurs de l'Inde et de l'Occident. Profitez de votre repas tout en réfléchissant aux aventures de la journée et en vous réjouissant de la suite du voyage.
Jour 6: Trivandrum:
08:00 - Petit déjeuner à Indian Coffee House: Commencez votre journée à Trivandrum avec un petit déjeuner copieux à l'Indian Coffee House, une chaîne de restaurants populaire connue pour son café filtre du sud de l'Inde et ses délicieux dosas. L'Indian Coffee House est plus qu'un simple lieu de restauration, c'est une institution culturelle qui fait partie intégrante de la vie quotidienne en Inde.
09:30 - Visite du Padmanabhaswamy Temple: Après le petit déjeuner, dirigez-vous vers le temple de Padmanabhaswamy, une attraction incontournable située au cœur de la ville. Ce temple offre un aperçu de la riche histoire de la région, de l'ère de la dynastie Travancore à nos jours. Le saviez-vous ? Le temple de Padmanabhaswamy est l'un des 108 temples dédiés à Vishnou, le dieu préservateur de l'univers selon l'hindouisme.
11:00 - Découverte de la ville de Trivandrum: Ensuite, partez à la découverte de Trivandrum, la capitale du Kerala, connue pour son mélange d'architecture moderne et traditionnelle. Cette promenade vous mènera à travers le cœur de la ville, offrant des vues imprenables sur les bâtiments coloniaux et les temples anciens.
13:00 - Déjeuner à Villa Maya: Pour le déjeuner, rendez-vous à la Villa Maya, un restaurant local qui sert une délicieuse cuisine du Kerala. Avec son atmosphère chaleureuse et sa cuisine authentique, la Villa Maya offre une expérience culinaire unique.
14:30 - Visite du Napier Museum: Dans l'après-midi, visitez le musée Napier, un musée d'art et d'histoire naturelle. Ce musée est un lieu incontournable pour quiconque s'intéresse à l'histoire et à la culture du Kerala. Le saviez-vous ? Le musée Napier abrite une collection impressionnante d'artefacts archéologiques et historiques, y compris une charrette funéraire en bois de teck de 500 ans !
18:00 - Retour à l'hôtel à Trivandrum: Après une journée pleine de découvertes, retournez à votre hôtel à Trivandrum et prenez un peu de temps pour vous détendre et vous rafraîchir avant le dîner. Trivandrum offre une gamme d'options d'hébergement, des hôtels de luxe aux maisons d'hôtes économiques.
20:00 - Dîner à Zam Zam Restaurant: Terminez votre journée avec un dîner au Zam Zam Restaurant, un restaurant connu pour son biryani, un plat de riz épicé avec de la viande ou des légumes. Profitez de votre repas en réfléchissant aux aventures de la journée et en vous préparant pour le voyage à venir.
Jour 7: Départ:
09:00 - Shopping de souvenirs : Commencez votre dernier jour en Kerala en faisant du shopping pour des souvenirs dans les marchés locaux de Kochi ou de Trivandrum. Que vous soyez à la recherche de textiles traditionnels, d'épices exotiques ou d'artisanat local, vous trouverez une multitude de trésors à ramener à la maison. Les marchés de Kochi et de Trivandrum sont réputés pour leur ambiance animée et leur grande variété de produits.
12:00 - Déjeuner à Dal Roti : Pour votre dernier repas en Kerala, rendez-vous à Dal Roti, un restaurant populaire de Kochi connu pour sa cuisine nord-indienne authentique. Essayez leur spécialité, le Kati Roll, un wrap farci de viande ou de légumes, accompagné de dal (lentilles) et de roti (pain indien). C'est une expérience culinaire que vous n'oublierez pas de sitôt.
14:00 - Visite du Paradesi Synagogue : Après le déjeuner, prenez le temps de visiter la synagogue Paradesi à Kochi. Construite en 1568, c'est la plus ancienne synagogue active du Commonwealth. Elle est connue pour ses sols carrelés de porcelaine chinoise, ses lustres en cristal belge et ses rouleaux de la Torah incrustés d'or. Le saviez-vous ? La synagogue Paradesi est l'un des sept synagogues de la région historique de Jew Town à Kochi, mais c'est la seule qui est encore en service.
16:00 - Détente à la plage de Cherai : Pour une dernière dose de sérénité avant votre départ, dirigez-vous vers la plage de Cherai. Située sur l'île de Vypin, cette plage est un véritable paradis avec son sable doré, ses eaux bleues et ses cocotiers. C'est l'endroit idéal pour se détendre, se baigner ou simplement admirer le coucher du soleil sur l'océan Indien.
20:00 - Départ de l'aéroport de Kochi ou de Trivandrum : Selon votre vol, vous partirez de l'aéroport de Kochi ou de Trivandrum. Assurez-vous d'arriver à l'aéroport au moins deux heures avant votre vol pour avoir suffisamment de temps pour l'enregistrement et la sécurité. Au revoir Kerala, vous nous manquerez !
Conseils & Recommandations
- Kochi: Préparation pour le climat: Kochi est connu pour son climat tropical humide, il est donc recommandé d'apporter des vêtements légers et confortables. N'oubliez pas de visiter Chinese Fishing Nets et Mattancherry Palace pour une expérience culturelle enrichissante.
- Munnar: Dégustation de thé: Munnar est célèbre pour ses plantations de thé. Assurez-vous de visiter Tea Museum pour en savoir plus sur l'histoire et la production du thé.
- Alleppey: Croisière sur les backwaters: Une croisière sur les backwaters à Alleppey est une expérience incontournable. Vous pouvez louer un houseboat traditionnel à Alleppey Backwaters pour une expérience authentique.
- Thekkady: Safari en bateau: Thekkady est célèbre pour le Periyar National Park. Prenez un safari en bateau pour observer la faune, y compris les éléphants et les tigres.
- Kovalam: Détente à la plage: Kovalam est connu pour ses belles plages. Assurez-vous de visiter Kovalam Beach pour vous détendre et profiter des activités nautiques.
- Trivandrum: Exploration culturelle: Trivandrum est la capitale du Kerala et est riche en histoire et en culture. Ne manquez pas de visiter Padmanabhaswamy Temple et Napier Museum pour en savoir plus sur l'histoire et la culture du Kerala.
- Astuce générale: Change de devises: Il est conseillé de garder une réserve de roupies indiennes, car les distributeurs automatiques de billets peuvent ne pas toujours être disponibles, en particulier dans les marchés locaux.
Climat & Météo
- Kochi : Kochi, située sur la côte sud-ouest de l'Inde, est connue pour son climat tropical humide. Les étés sont généralement chauds et humides, tandis que les hivers sont doux et secs. Si vous prévoyez de visiter Chinese Fishing Nets ou Mattancherry Palace, n'oubliez pas d'emporter un chapeau et de la crème solaire pour vous protéger du soleil.
- Munnar : Munnar, située dans les Ghats occidentaux de l'Inde, a un climat de montagne tropical. Les étés sont doux et les hivers sont frais. Si vous prévoyez de visiter Tea Museum ou Eravikulam National Park, il est conseillé d'emporter un pull ou une veste légère, surtout pendant les mois les plus frais.
- Alleppey : Alleppey, également connue sous le nom d'Alappuzha, est située sur la côte sud-ouest de l'Inde et a un climat tropical. Les étés sont chauds et humides, tandis que les hivers sont doux et secs. Si vous prévoyez de faire une croisière sur les backwaters d'Alleppey Alleppey Backwaters, n'oubliez pas d'emporter un chapeau et de la crème solaire pour vous protéger du soleil.
- Thekkady : Thekkady, située dans les Ghats occidentaux de l'Inde, a un climat tropical de montagne. Les étés sont doux et les hivers sont frais. Si vous prévoyez de visiter Periyar National Park ou Spice Plantations, il est conseillé d'emporter un pull ou une veste légère, surtout pendant les mois les plus frais.
- Kovalam : Kovalam, située sur la côte sud-ouest de l'Inde, est connue pour son climat tropical. Les étés sont généralement chauds et humides, tandis que les hivers sont doux et secs. Si vous prévoyez de visiter Kovalam Beach ou Vizhinjam Lighthouse, n'oubliez pas d'emporter un chapeau et de la crème solaire pour vous protéger du soleil.
- Trivandrum : Trivandrum, également connue sous le nom de Thiruvananthapuram, est la capitale de l'État du Kerala en Inde. La ville a un climat tropical et reçoit des précipitations substantielles pendant la mousson. Si vous prévoyez de visiter Padmanabhaswamy Temple ou Napier Museum, il est conseillé d'emporter un parapluie ou un imperméable, surtout pendant la saison des moussons.
Ce que les locaux adorent
Kochi, Inde:
- David Hall: Une galerie d'art et un centre culturel qui organise régulièrement des expositions d'art et des concerts.
- Kashi Art Café: Un café artistique qui sert une cuisine locale délicieuse.
Munnar, Inde:
- Blossom Hydel Park: Un magnifique parc où les habitants aiment se détendre et profiter de la nature.
- Lockhart Tea Factory: Une usine de thé historique où vous pouvez en apprendre davantage sur la production de thé.
Alleppey, Inde:
- Thaff Delicacy: Un restaurant local connu pour ses délicieux plats de fruits de mer.
- Revi Karunakaran Museum: Un musée qui offre un aperçu de l'histoire et de la culture de la région.
Thekkady, Inde:
- Abraham's Spice Garden: Un jardin d'épices où vous pouvez en apprendre davantage sur les différentes épices cultivées dans la région.
- Kadathanadan Kalari Centre: Un centre culturel où vous pouvez assister à des spectacles de Kalaripayattu, un art martial traditionnel du Kerala.
Kovalam, Inde:
- Vizhinjam Marine Aquarium: Un aquarium qui abrite une variété de créatures marines.
- Kovalam Surf Club: Un club de surf local où vous pouvez prendre des cours de surf.
Trivandrum, Inde:
- Puthenmalika Palace: Un palais historique qui offre un aperçu de l'architecture traditionnelle du Kerala.
- Priyadarshini Planetarium: Un planétarium où vous pouvez en apprendre davantage sur l'univers.
Remember, the best way to experience a place is often to step off the beaten path. Engage with locals, try the street food, and let the rhythm of the cities guide you.